Семга с лапшой, запеченная в конверте

Несложный рецепт семги с лапшой, запеченная в конверте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на семь порций

• уксус белого вина – 2 ст. л.
• перец чили мелкий – 1 шт.
• масло кунжутное – 2 ч. л.
• бульон (куриный или овощной) – 2 стакана
• соус соевый – 2 ст. л.
• семга (филе без кожи) – 4 шт. (по 150-200 каждое)
• лапша яичная – 200 г
• лук зеленый – 4 стебля
• перец красный болгарский – 1/1, шт.
• Для выпечки
• бумага пергаментная

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 170°C.
2. Отварить лапшу по инструкции на упаковке, хорошо промыть под проточной холодной водой.
3. Вырезать 4 конверта из пекарской бумаги по форме сердечка, размером примерно 30 х40 см, чтобы можно было уложить семгу, свернув конверт пополам.
4. Собрать конверты: разложить лапшу на одну сторону заготовки конверта, сверху на лапшу положить филе семги, посыпать зеленым луком, перцем чили и красным перцем.
5. На каждый кусочек семги вылить 1/1, ст. л. уксуса, 1/1, ст. л. соевого соуса и 1/1, ч. л. кунжутного масла.
6. Запечатать каждый конверт на половину (заворачивать края от острого края к круглому) и аккуратно влить в отверстие каждого конверта по 100 мл бульона, запечатать конверты очень хорошо. Переложить конверты на противень, поставить в духовку и запекать 10–15 минут.