Несложный рецепт куриных рулетиков с укропным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций700-800 гр. куриной грудки,300 гр. свежих шампиньонов,1 средняя морковь,1 средняя луковица,зеленый болгарский перец,350 мл. молока,4 ст. л. сметаны,5 зубчиков чеснока,3 т. л. муки,оливковое масло для обжаривания,перец, зерень укропа, майоран, сольПошаговое приготовлениеИногда удача блюда заключена в фантазии ( но морская черепаха рано или поздно заканчивается ), иногда в отменных продуктах, а иногда (у меня лично) в простоте и элегантности исполнения. итак. - Всё очень просто, куриные грудки пристально отбиваем, солим, перчим, даем отдохнуть. - Все овощи и грибы нарезаем мелкой соломкой и обжариваем до неготовности, т. е. до полуготовности 5-7 минут на оливковом масле. - Снимаем с огня, раскладываем на грудках и сворачиваем в рулетики. - Рулетики обжариваем опять таки на оливковом масле до румяной корочки. - За это время быстренько мастерим соус : мелко - мелко рубим чеснок, укроп, добавляем специи, разтираем между собой. Добавляем сметану и молоко и вымешиваем всю смесь. - Выливаем получившийся соус в сковороду к рулетикам, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут на оочень медленном огне. - Перед подачей разделяем блюдо на рулетики отдельно и соус в соуснике и подаем с листьями салата.Приятного аппетита !!!
