Простой рецепт консервированных помидоров(вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийПомидоры - 10 кгПерец сладкий - 6 штПерец горький - 1 штЧеснок - 6 больших зубчиковПетрушка - 1 пучокСельдерей - 1 пучокПерец горошком - 1 пакетикПерец душистый - 1 пакетикСоль, сахар, уксусПошаговое приготовлениеИз расчета на 3-х литровую банку.Помидоры и зелень моем и укладываем в банку:Зелень петрушки - 5 веточек и сельдерея - 1 веточку.Перец сладкий - 1 шт., перец горький маленький кусочек на банку, горошка - 5 шт., душистого - 3 шт.Чеснок - 1 зубок, помидоры - 1,5 кг(или около того)Сахара - 3 ст. ложкиСоль - 1 ст. ложкаУксус - 60 гЗаливаем два раза кипятком, а на 3-й раз в кипяток соль ложим и кипятим, а сахар и уксус в банку и заливаем соленым кипятком. Закручиваем крышками, укутываем и ставим остывать.Если помидоры спелые, то хватит и одного раза залить кипятком, а второй маринадом. И опять же - мои помидоры можно спокойно кушать больным желудком. Приятного аппетита!
