Овощные оладьи с тимьяном

Простой рецепт овощных оладий с тимьяном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 553 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 553 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Цукини 100 г
• Картофель 200 г
• Морковь 100 г
• Сметана 135 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Тимьян 3 г
• Зеленый лук 10 г
• Пшеничная мука 40 г
• Оливковое масло 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Очистите картофель, натрите на средней терке, дайте постоять, отожмите лишнюю жидкость.
2. Натрите цукини на средней терке.
3. Очистите и натрите морковь на средней терке.
4. Нарубите зеленый лук мелко.
5. Соедините натертые овощи, добавьте яйцо, муку, зеленый лук, листья тимьяна, посолите, поперчите и вымесите до однородной массы.
6. Сформируйте оладьи; разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, обжарьте оладьи на среднем огне, в течение 2 минут, переворачивая.
7. Подавайте со сметаной.