Маринованная закуска с перчиком и грибами

Простой рецепт маринованной закуски с перчиком и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 300 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Шампиньоны - 500 г
• Перец болгарский - 2 шт.
• Масло оливковое - 80 мл
• Мед - 1 ч. л.
• Уксус 9% - 20 мл
• Зелень укропа - 1 пучок
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить маринованную закуску из овощей с грибами: Шампиньоны нарезаем пластинками.
2. Болгарский перец нарезаем соломкой.
3. Укроп мелко рубим.
4. Чеснок нарезаем пластинками.
5. Обжариваем шампиньоны на разогретой сковороде с маслом, в течение пары минут. Добавляем болгарский перец и, помешивая, жарим до мягкости перца. Добавляем соль, перец, мед. Перемешиваем, жарим одну минуту. Добавляем уксус, перемешиваем, выключаем огонь. Добавляем чеснок, укроп, перемешиваем.
6. Даем полностью остыть, высыпаем в судочек. Ставим в холодильник на ночь (минимум на 4 часа). Или берем на природу - пока вы доедете, закуска промаринуется. Маринованная закуска из овощей с грибами готова. Приятного аппетита!