Чизкейк «Брауни»

Простой рецепт чизкейка «Брауни» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 428 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 428 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сахар 200 г
• Пшеничная мука 200 г
• Шоколад 200 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сливочное масло 125 г
• Творог 1 кг
• Ванильный сахар 1 столовая ложка
• Сода на кончике ножа
• Какао - порошок 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть. Лучше это делать на паровой бане.
2. Взбить яйцо (1 шт) с сахаром (50 г), добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Форму застелить пергаментом и пересыпать какао. Выложить массу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
3. Взбить творог с оставшимся сахаром и яйцами. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут. Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.