Простой рецепт сальсы из персиков на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииПерсики 4 штукиПомидоры 2 штукиРубленная кинза 2 столовые ложкиЛайм 1 штукаКрасный соус табаско по вкусуКрасный лук 1 штукаПошаговое приготовлениеВозьмите 4 больших не слишком мягких персика. Разрежьте пополам и удалите косточку.Обжарьте их на разогретой сковороде гриль или на решетке 2–3 минуты, кожицей вверх, и 1 минуту — кожицей вниз.Охладите, удалите кожицу если она сама легко сойдет и нарежьте кубиками около 1 см.Такого же размера кубиками нарежьте помидоры. Лучше брать не очень водянистый сорт, а сорт, который выделит меньше сока. При желании можно удалить семена и сок, чтобы сальса получилась менее жидкой.Мелко нарежьте красную луковицу.Натрите на терке кожуру лайма и выжмите из него сок.Кинзу нарежьте не очень мелко.Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте соком лайма и добавьте соус табаско или соус чили по вкусу.Оригинал рецепта — Jamie Oliver Magazine English Edition.Подавайте как гарнир к мясу, или с лепешками тортильяс.
