Печёные баклажаны

Несложный рецепт печёных баклажанов чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 49 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 600 гр. вареной картошки
• 2 маленьких баклажана
• 200 гр. брокколи
• 100 гр. сыра с белой плесенью
• 2 яйца
• 10 шт. черри помидоров
• 4 л. оливкового масла
• 2 зубца чкснока
• соль
• 1 л. приправи орегано

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны разрежим вдоль и натрём оливковим маслом смешанным с чесноком(выжатим через чеснокодавку)и ложкай соли. В разогретой духовке на 180 С, печем баклажаны 25 минут, пока сверху не появлятса чёрные пузырки. Брокколи ошпарим в подсоленой воде, быстро охладим под холодной водой и оставим стечь в сите.
2. Когда баклажаны немного остынут, ложкой выймем сердцевину. Измельчим сердцевину намелко, добавим тёртую вареную картошку, сырые яйца, и ореган. Вымешиваем эту смесь и вылаживаем в пустой баклажан.
3. Готовые баклажаны положить на противень. На верх ложим ошпаренные брокколи, половинками помидори и нарезаный сыр, запекаем в духовке при 180 С 15 минут.

Не могу точно перевести помидоры черри(возможно их называют помидори шерри)

 

Готовила вчера печёных баклажанов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!