Картофельные ньокки с острым томатным соусом

Простой рецепт картофельных ньокков с острым томатным соусом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 528 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 528 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 1 кг
• Пшеничная мука 200 г
• Красный лук 1 штука
• Помидоры в собственном соку 800 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Перец чили 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить в мундире минут 20, чуть не доваривая. Очистить и натереть на мелкой терке.
2. Добавить щепотку соли и просеянную муку. Замесить тесто. Раскатать кусочки теста на колбаски и нарезать их на небольшие кусочки. Вилкой сделать углубления на каждом кусочке.
3. Отварить ньокки в подсоленной воде пару минут пока изделия не всплывут.
4. Подавать ньокки полив соусом и присыпав сыром, травами и добавив свежие черри.
5. Пока варится картофель можно приготовить соус. В сотейнике разогреть масло, добавить измельченный лук, чеснок и чили. Через 4-5 минут добавить и травы. соль и перец, добавить томаты и тушить на небольшом огне минут 20. Измельчить соус в блендере. Попробовать, досолить. Если необходимо добавить щепотку сахара или бальзамик.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Отличный вариант приготовления картофельных ньокков с острым томатным соусом.
Обязательно воспользуешься рецептом!