Печенье Сахарное

Простой рецепт печенья Сахарного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 5 ст
• Вода кипяченая 1 ст
• Творог (любой) 100 гр
• Масло сливочное (маргарин) 150 гр
• Сахар песок 2 ст
• Разрыхлитель для теста 1,5 ч. л/сода 1 ч. л без горки
• Абрикосовое варенье (сироп)примерно 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В воде размешать творог.
2. Добавить сахар, и натереть масло, размешать.
3. Всыпать 3,5 ст. муки и разрыхлитель, замесить липкое тесто.
4. На стол всыпать 1 ст. муки и выложить в него тесто.
5. Подсыпая муку со всех сторон замешиваем тесто.
6. Остаток муки подсыпаем по понемногу. Тесто должно получиться одновременно мягким и в то же время не липнущим к столу.
7. Если все же липнет, то добавить еще не много муки, но не увлекаться, иначе тесто затянется и печенье будет твердым.
8. Готовое тесто подкатываем в валик.
9. Противень застилаем пергаментом.
10. Тестяной валик режим на маленькие кусочки, которые укладываем на противень. Не частим!
11. Духовку разогреваем до 200 градусов.
12. Печенье смазываем абрикосовым сиропом (из под варенья например)и ставим выпекаться на 10-12 мин, не больше. Если передержите, то после остывания, оно будет менее нежным.
13. Готовое печенье - румяное, с приятным желтым колером.
14. Подавать можно как теплое, так и остывшее. Приятного чаепития!

Печенье это пеку специально для папы. Оно ему напоминает Бурсачки. Это такие печеные изделия, ему бабушка пекла в детстве. С мукой нужно быть очень осторожно. Главное что бы тесто собралось в комок, а при нарезании ножом середина будет липкая, поэтому нож обмакивайте в муку. Надеюсь кому нибудь приглянется рецепт, очень вкусно с кофе. Легкая хрусткая корочка, а внутри мягкая серединка. Угощаю

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали печенье сахарное. Спасибо за рецепт!

 

Xfeoulili, я всегда доверяю твоим рецептам!