Сметанник

Простой рецепт сметанника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная - 1 стакан
• Желток - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Сметана - 1 стакан
• Сода - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Лимон (цедра) - 1 шт. (по вкусу)
• Пудра сахарная - 2 ст. ложки (по вкусу)
• Сахар ванильный - 10 г (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами. Включить духовку.
2. Лимон вымыть, натереть цедру на терку.
3. Отделить желтки от белков.
4. Добавить сахар.
5. Взбить желтки с сахаром.
6. Добавить сметану. Яичные желтки растереть с сахаром и сметаной.
7. Муку просеять, смешать с содой.
8. Постепенно всыпать смешанную с питьевой содой просеянную муку, положить тертую лимонную цедру и тщательно смешать.
9. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
10. Форму с тестом поставить в духовку на среднюю полку.
11. Выпекать сметанник в разогретой до 180-200°С духовке до готовности (около 40 минут).
12. Сметанник готов.
13. Готовый сметанник посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром. Приятного чаепития!