Домашний майонез

Простой рецепт домашнего майонеза домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яйцо куриное (яйцо должно быть комнатной температуры) - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л. (без «горки», если соль «экстра», то лучше 0,5 ч. л. )
• Чеснок (по желанию) - 2 г
• Масло подсолнечное - 200 мл
• Масло оливковое - 50 мл
• Горчица - 1 ч. л.
• Сок лимонный (можно заменить на уксус ) - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как сделать домашний майонез: В высокий стакан для блендера разбиваем яйцо, добавляем соль, щепотку чеснока, горчицу, оливковое масло.
2. Желток накрываем блендером и взбиваем до однородности.
3. Затем вливаем 1 часть подсолнечного масла, продолжаем взбивать.
4. Добавляем лимонный сок, взбиваем.
5. Добавляем 2 часть подсолнечного масла, все хорошенько взбиваем. Густой и вкусный майонез готов! Перекладываем домашний майонез в соусник и можно подавать. Приятного аппетита!

 

@yulyashal, рецепт домашнего майонеза ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

А как же мне хочется уже приготовить.