Закуска из свеклы со свежим хреном

Очень простой рецепт закуски из свеклы со свежим хреном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Свекла - 400 г
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Уксус яблочный - 2 ст. л.
• Хрен - 50 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления закуски из свеклы и свежего хрена подготавливаем необходимый набор продуктов.
2. Как приготовить закуску из свеклы со свежим хреном: Подготавливаем корень: очищаем его от тонкой кожуры, стараемся удалить все недостатки и изъяны.
3. Измельчаем хрен с помощью кухонной терки или блендера.
4. Очищаем вареную сладкую свеклу от кожицы, шинкуем ее на крупной терке.
5. Выкладываем свеклу в миску, добавляем корень хрена. (Стараемся работать с ядреным продуктом в очках, чтобы не повредить слизистую оболочку глаза. )
6. Вводим в миску с заготовкой сахар и соль. Вместо сахара можем использовать рекомендованную норму натурального меда.
7. Наливаем в миску яблочный или винный уксус.
8. Смешиваем все компоненты для салата, оставляем массу на 2-3 часа, чтобы все ингредиенты пропитались ароматным маринадом.
9. Такую закуску из свеклы с хреном можно подавать с колетами, гречневой кашей, картофельным пюре или отбивными.
10. Благодаря тому, что в состав рецепта входит натуральная яблочная кислота, закуска из свеклы может храниться длительное время. Уложив готовый «микс» в сухую стеклянную емкость, герметично закрыв его крышкой, заготовку можно хранить в холодильнике 2-3 недели.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Вкуснятина, обожаю закуску из свеклы со свежим хреном
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Gtwaailp