Капуста брокколи не пользуется у нас должной популярностью, а зря. Брокколи прекрасный поставщик витаминов. Тем, кто заботится о своей фигуре, будет полезно узнать, что у этой капустки очень низкая калорийность.Из брокколи готовят супы, её жарят, подают в сыром виде в салатах. Сегодня готовим запеканку с сыром и зеленью.Непростой рецепт запеканки из брокколи с сыром европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на одну порциюКапуста брокколи 400 гКарри 4 гКинза свежая 1 пучокМасло сливочное 4 гПанировочные сухари 10 гПаприка сладкая молотая 4 гПерец чёрный молотый 4 гСметана 250 гСоль 2 гСыр Пармезан 100 гСыр Фета 100 гУкроп свежий 1 пучокЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеЧтобы приготовить запеканку, необходимо взять капусту брокколи, сметану, сыр Фета, яйца, сыр Пармезан, кинза, укроп, специи, масло сливочное для смазывания формы, сухари панировочные для формы.Капусту брокколи помыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 10 минут. Воду слить. Капусту остудить.Взбить яйца венчиком.Смешать сметану и сыр.В сырную смесь добавить специи.В сырную смесь добавить взбитые яйца и рубленую зелень.Подготовить форму: смазать поверхность сливочным маслом и посыпать её панировочными сухарями. Выложить соцветия капусты на дно формы. Залить капусту брокколи полученной смесью и присыпать всё тёртым пармезаном. Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку и запечь капусту в течение 30 минут.Подавать запеканку со сметаной или сливками к обеду.
