Луковый пирог с плавлеными сырками

Луковый пирог с плавлеными сырками удивит вас! Дело в том, что плавленные сырки в сочетании с луком приобретают мясной вкус! Интересно, вкусно, оригинально. Попробуйте приготовить такой пирог дома!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт лукового пирога с плавлеными сырками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 1 Стакан
• Масло сливочное — 120 Грамм
• Сметана или майонез — 3 Ст. ложки (средней жирности)
• Соль — По вкусу
• Плавленые сырки — 2 Штуки (по 100 г каждый)
• Лук репчатый — 3 Штуки (средней величины)
• Яйца — 3 Штуки
• Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (для обжарки лука)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить луковый пирог с плавлеными сырками?
2. Муку просейте в миску, добавьте масло. Холодное масло можно натереть на крупной терке или измельчить ножом. Разотрите до крошки при помощи комбайна или руками. Добавьте соль, сметану или майонез, если надо - ложку воды. Замесите тесто и, обернув пищевой пленкой, поставьте на 30 минут - час в холодильник.
3. Плавленые сырки охладите в холодильнике и затем натрите на терке. Советую выбирать качественные плотные сырки.
4. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости. Остудите.
5. Перемешайте в миске обжаренный лук, тертые сырки, добавьте соль и перец по вкусу, вбейте яйца и тщательно перемешайте.
6. Тесто раскатайте на присыпанном мукой столе. Разделите на две части - одну больше.
7. В смазанную маслом форму (или застеленную пергаментом) выложите большой пласт теста, не забудьте про бортики.
8. На тесто выложите начинку, сверху «заклейте» вторым - меньшим - пластом теста.
9. Верх смажьте молоком или взбитым желтком.
10. Выпекайте луковый пирог с плавлеными сырками в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до золотистого цвета.
11. Луковый пирог с плавлеными сырками готов!
12. Приятного аппетита!