Печеночный рулет

Очень простой рецепт печеночного рулета украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг. печени100 гр. сала2 большые луковицы1 большая вареная морковьсливочное маслосоль перец.

Пошаговое приготовление

1. Печень нарезать кусками и немножко обжарить
2. Сало нарезать кубиками и жарить вместе с печенью, все время помешивать
3. Потом добавляем резаный кольцами лук и все вместе тушим, до готовности
4. Дать остыть
5. Тушоную печень с салом и луком, плюс морковка надо перемолоть на мясорубке
6. Молоть несколько раз, пока не получится масса без комочков
7. Массу посолить, поперчить и добавитть гдето 100 г. масла, вимешать
8. Готовую массу виложить на полиетиленовый кулек тонким слоем(1 см. ), на печень намазать мягкое масло
9. Скручивать рулет с помощью кулька, так, чтобы не прокручивать его
10. Готовый рулет держать в холодильнике.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

кстати, когда я первый раз попробовала печеночный рулет, подумала:

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант печеночного рулета

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.