Галушки с печенкой

Несложный рецепт галушек с печенкой украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• 0,5 л кефира,
• 0,5 ч. л. соли,
• 1 ч. л. сахара,
• 0,5 ч. л. соды.
• Муки столько, чтобы тесто было мягким и раскатывалось в колбаску.
• Начинка:
• 0,5 печенки
• 1 луковица
• 1 морковка
• растительное масло, соль, ерец

Пошаговое приготовление

1. Печенку (любую, с куринной будет очень нежно) потушить на сковороде с одной луковицей и морковкой
2. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и душистый перец
3. Как остынет - пропустить через мясорубку
4. Из теста делаем кружки, кладем начинку, формируем маленький колобок
5. Варим на пару, поливаем сливочным маслом
6. Очень вкусно со сметаной.

Еще я делаю также, но с мясом. Отварную свинину перемолоть на мясорубку смешать с обжаренным луком, посолить, поперчить, влить чуть-чуть бульона