Салат - закуска Средиземноморский

Непростой рецепт салата - закуски Средиземноморский домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бефстроганов из говядины МК «Окраина» — 100 гр
• Кускус — 100 гр
• Болгарский перец «светофор» — 3 шт.
• Тыква лепестки — 50 гр
• Морковь лепестки — 50 гр
• Яблоко — 1/1, шт
• Лук репчатый — 1/1, шт
• Чеснок — 1 долька
• Помидор — 1 шт
• Перец чили — 1/1, шт.
• Сок лимона — 30 мл
• Масло сливочное — 1 ст/л
• Масло оливковое — 2 ст/л
• Специи и пряности : мускатный орех, имбирь, черный перец, паприка, соль.

Пошаговое приготовление

1. Нашинковать тыкву и морковь лепестками
2. Лук нарезать перьями, чеснок, помидоры и яблоки дольками как на фото, Чили перец порезать соломкой.
3. В сильно разогретом масле быстро обжарить говядину вместе с овощами 5-7 минут и в самом конце положить специи и пряности.
4. Кускус залить 100 мл горячей воды, посолить и добавить сливочное масло на 10 минут
5. Сервировать :
6. Взять кондитерское кольцо и выложить в него мясо с овощами, по краям выложить кускус.
7. Снять кольцо и полить все образовавшимся соком в процессе жарки мяса с овощами