Простой рецепт картофельной запеканки на сковороде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийКартофель - 600 гМука - 1-2 ст. ложкиБрынза - 100 гСоль - 1-2 щепоткиПерец черный молотый - 1-2 щепоткиИтальянские травы - 1 ч. ложкаМасло растительное - 1-2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить картофельную запеканку на сковороде: Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке.Добавить соль, перец. пряности. Перемешать.Добавить муку и снова аккуратно перемешать. Если картофель клейкий, муку можно не добавлять.Брынзу натереть на крупной терке.Холодную сковороду смазать 1 ст. ложкой растительного масла. Выложить половину картофельной массы и аккуратно разровнять слой.Сверху выложить начинку и равномерно распределить ее.Затем выложить и разровнять оставшуюся картофельную массу.Поставить сковороду на средний огонь и накрыть крышкой. Готовить запеканку картофельную, поджаривая ее сначала 15-20 минут с одной стороны.Затем аккуратно поддеть края запеканки, если они пристали. Перевернуть запеканку с помощью тарелки - накрыть тарелкой сковороду, перевернуть сковороду, выкладывая запеканку на тарелку, а затем аккуратно сдвинуть запеканку снова на сковороду. При необходимости долить еще 1 ст. ложку масла. Накрыть сковороду крышкой и готовить запеканку картофельную еще 15 минут.Картофельная запеканка на сковороде готова. Приятного аппетита!
