Сложный рецепт котлет из индейки и баранины. Нежные и ароматные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на три порции300 г мяса индейки200 г мяса баранины1 ломтик батона1 луковица1 ст. ложка растительного масла100 мл молокасоль, перец по вкусумука для панировкирастительное масло для жаркиа так же:зелень петрушки и укропа, розмарин (по вашему вкусу)3 зубка чеснокаперец горошком (у меня смесь)лавровый лист1 большая луковица50 мл бульона или водыПошаговое приготовлениеИз мяса индейки и баранины сделать фарш. Лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Батон размочить в молоке.В фарш добавить поджаренный лук, размоченный батон, соль, перец, молоко. Хорошо вымесить. Поставить фарш в холодильник.Пока фарш отдыхает подготовить кастрюльку, сотейник или казанок. Лук нарезать кольцами, чеснок пластинками. На дно кастрюли выложить слой лука, затем чеснок, зелень, специи. Пока оставить.Достать фарш из холодильника, формировать котлеты, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.Затем выложить котлеты в кастрюлю, влить бульон, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Котлеты должны потомиться 20-30 минут. (все зависит от вашей плиты). Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - opeursj ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
