Несложный рецепт сэндвичи-рулетов с семгой, сыром и орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 443 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 443 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порциймасло сливочное – 50 г50 г сливочного сыра500 г белого хлеба без коркимасло сливочное – 150 глатука или кресс - салата50 г сыра с голубой плесеньюДля сырного рулета:100 г пармезана150 г зелени укропа100 г копченой семги1 ст. л. толченого грецкого ореха~1~Для рыбного рулета:Пошаговое приготовлениеХлеб разрезать вдоль на очень тонкие пласты.Приготовить начинку для сырного рулета. Масло, сливочный сыр, сыр с голубой плесенью, грецкий орех перемешать и слегка взбить миксером. Пармезан натереть на терке, добавить в сырную массу. Можно также добавить 1 ст. л. коньяка или орехового ликера и немного зелени укропа.Хлеб смазать сырной массой, оставить на 10 мин.Аккуратно свернуть подготовленный хлеб рулетом. Завернуть рулеты в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 2 ч. Перед подачей разрезать на ломтики.Приготовить начинку для рыбного рулета. Зелень вымыть, опустить на 2 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг. Дать стечь всей воде, затем убрать зелень на 15 мин. в холодильник. Когда она остынет, нарезать и взбить миксером вместе с маслом.Хлеб смазать половиной получившейся смеси. Сверху уложить тонко нарезанные ломтики семги. Еще раз смазать маслом с зеленью. Свернуть рулет, завернуть в пленку и поставить в холодильник. Перед подачей разрезать на ломтики.
