Простой рецепт хачапури (варианта 2) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийпростокваша 0,5 лсоль на кончике ножасода 0,5 ч. ложкилимонная кислота гашеная по вкусуНачинка:творог 500 гмасло сливочное 2 ст. ложкисахар по вкусуПошаговое приготовлениеВ эмалированную посуду добавить простоквашу, соль и соду, перемешать. На этой основе замесить негустое тесто. Хорошо его вымешивая, довести до консистенции, достаточной для раскатывания лепешек.Разделить тесто на 5 частей. Каждую часть раскатать в лепешку. На лепешку ровным слоем положить начинку, тщательно защипнуть его и осторожно раскатать по размеру сковороды, в которой будет жарится хачапури. Жарить в горячей сковороде, уложив швом вниз и закрыв крышкой. Когда одна сторона испечется, перевернуть и продолжать печь.Начинка: творог тщательно размешать со сливочным маслом и сахаром.
