Несложный рецепт багета с говядиной, рукколой и горчичным майонезом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 5 столовых ложекКрасный лук 1 головкаКоричневый сахар 1 чайная ложкаТмин 1 чайная ложкаБальзамический уксус 2 чайные ложкиДижонская горчица 1 столовая ложкаМайонез 3 столовые ложкиРуккола 100 гГовяжье филе 500 гФранцузский багет 2 штукиПомидоры 2 штукиПошаговое приготовлениеРазогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде. Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте медленно, накрыв крышкой, помешивая, пока лук не станет мягким, но не коричневым. Снимите крышку, добавьте сахар и уксус и готовьте еще 10 минут, пока лук не станет коричневым. Снимите с огня и добавьте тмин.Тем временем сделайте горчичный майонез, смешай горчицу и майонез.Сбрызните листья рукколы 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.Разогрейте оставшееся масло в сковороде на большом огне. Нарежьте мясо на 4 тонких куска и жарьте по 2 минуты с каждой стороны, добавив еще масла, если нужно. Посолите и поперчите.Разрежьте багеты пополам и подавайте с отдельными мисочками с луком, горчичным майонезом, листьями рукколы, мясом и нарезанными помидорами. Пусть каждый выложит на багет то, что он хочет.
