Несложный рецепт рыбных рулетов с манго гвакомоле американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийФиле рыбы баса 4 шт. или филе любой рыбы.Для манго гвакамоле:Авокадо 2 шт. (среднего размера)мягкие.Манго 1 шт. (не большой).Лук репчатый 1 шт. (маленький).Кинза четверть пучка.Сок половины лимона( + или - , по вкусу)Соль по вкусу.Острый перец чили по вкусу(у меня паста)Для обсыпания:Карри 1 ч. л.Орехи грецкие молотые 1 ст. лПошаговое приготовлениеДля манго гвакамоле:Очищенное авокадо сложить в глубокую посуды, полить соком лимона и пюреровать(толкушкой для пюре)затем добавить порезанный очень маленькими кубиками манго+кинза+лук(очень мелко порезанный)+чили, хорошо перемешать и посолить по вкусу.Филе рыбы помыть, обсушить бумажным полотенцем.На каждое филе положить манго гвакомоле салат, закрутить в ролл.Ролл обмазать оливковым маслом, выложить на пергаментную бумагу(можно и просто в противень для выпекания) присыпать сверху роллы молотыми орехами и порошком карри.Выпекать в разогретой до 200 ц. духовке 15-20 минут.Подавать можно и с рисом, и с спагетти, и просто с овощами.
