ежики(вариант)

  1. УльяК

    УльяК Красноруцкая Улья

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Абакан

    Простой рецепт ежиков(вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 288 килокалорий.


    ежики(вариант)
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 288 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • 600 г фарша(на ваш выбор)
    • 2 пакетика отварного риса
    • 300 г шампиньонов
    • 1 желток
    • зелень(очень небольшой пучек, на ваш вкус)
    • батон 4 кусочка
    • сливки 500 мл
    • специи, соль
    • мука или сухарики для панировки

    Пошаговое приготовление

    1. шампиньоны перемолоть в блендере до каши
    2. фарш, шампиньоны, предварительно замоченный(без корочек)в сливках батон, желток, рис, мелко порубленную зелень, соль, специи смешать в однородную массу и оставить на 20 мин под пленкой
    3. сформировать шарики 55
    4. предварительно обваляв в сухарях или в муке, обжарить на сливочном масле в сотейнике до золотистой корочки
    5. потом залить 300 мл сливок и тушить еще 15 мин
    6. оставить доходить 20 мин
    7. подавать с фаршированными(сыром и чесноком)помидорами и зеленью
    8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

    шампиньоны можно запечь в течении 20 мин в духовке и подать отдельно, не добавляя в фарш кстати сырые шампиньоны можно сделать как шашлычок на углях, для моих друзей эта закуска стала откровением



     
    Зоя_С нравится это.
  2. Ojiuougpa

    Ojiuougpa Инкогнито Надежда

    Регистрация:
    20 апр 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кировоград

    Рецепт просто бомба!!!!
    ежики(вариант) готовить просто и не долго!
     
  3. Валитова И

    Валитова И Инга В

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Подольск

    @УльяК, спасибо за новый вариант ежиков(вариант).
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  4. Unuicoeo

    Unuicoeo Киршина Зоя

    Регистрация:
    2 дек 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ежиков(вариант), купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D