Вкусное, ароматное овощное рагу со свининой, морковью и кабачками. Готовится просто.Несложный рецепт овощного рагу с кабачками цукини домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на три порцииСвинина нежирная (мякоти) — 300 гМорковь — 2 штКартофель — 3 штКабачки цуккини — 1 штЛуковица — 1 штБульон мясной — 200 штТомат - паста — 2 ст. л.Петрушка (зелень)Соль — по вкусуПерец — по вкусуПошаговое приготовлениеМясо нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком. Кабачки нарезать небольшими кубиками. Морковь нарезать небольшими кусочками. В сотейник с ясом добавить морковь, картофель и кабачок. Перемешать и добавить бульон.Посолить и поперчить по вкусу.Тушить на среднем огне 10-15 минут.Добавить томатную пасту и готовить еще 3-5 минут. Накрыть крышкой и дать настояться.Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки. Приятного аппетита!
