Фаршированные кальмары

Очень простой рецепт фаршированных кальмаров болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Закуски, Основные блюда
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на три порции

• кальмар 2 шт.
• шампиньоны 300-400 г
• лук 2 шт.
• сыр плавленый 2 шт.
• масло подсолнечное

Пошаговое приготовление

1. Тушки кальмаров обдать кипятком и почистить (одна тушка должна остаться целой, другую нужно нарезать соломкой).
2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить грибы и нарезанный соломкой лук, 5-7 минут.
3. Добавить нарезанного соломкой кальмара, обжарить 3-5 минут.
4. Снять с огня, добавить тертый плавленый сыр, перемешать.
5. Нафаршировать целую тушку кальмара приготовленной начинкой, зашить, смазать сверху майонезом.
6. Запекать в духовке 10-15 минут до образования румяной корочки.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант фаршированных кальмаров