Баранья корейка с грибами и черри

Простой рецепт бараньей корейки с грибами и черри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Баранья корейка по 4-5 косточек — 2 куска
• Помидоры - черри — 8 штук
• Шампиньоны — 10 шт.
• .
• Для маринада:
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Вустерский соус — несколько капель
• Соль
• Розмарин — 1 ветка
• Чеснок — 2 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, зачистить косточки, обсушить бумажным полотенцем.
2. Все ингредиенты маринада смешать, чеснок и розмарин растолочь или мелко порубить.
3. Хорошо обмазать маринадом мясо и оставить на полчаса при комнатной температуре.
4. Через полчаса корейку обжарить на сухой сковороде на сильном огне до появления золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
5. Шампиньоны и черри выложить в форму для запекания, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
6. В форму также поставить боком обе части корейки, скрестив косточками (это скорее для красоты).
7. Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Наше стопроцентно папино блюдо. На работе папа помогает людям быть здоровыми, а в свободное время любит фотографировать и путешествовать вместе с нами. Еще наш папа вдохновляет меня на кулинарные поиски, а иногда сам готовит для нас блюда на гриле или мангале. На наше первое свидание он приготовил острую курицу по-индийски, чем сразу же покорил меня