Баклажаны с сыром и чесноком

Простой рецепт баклажанов с сыром и чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажан 3 шт.
• Сыр 70 г.
• Майонез 100 г.
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 4 шт.
• Подсолнечное масло 8 ст. ложк
• Пищевая соль 5 г.
• Перец сладкий болгарский 0.5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю рецепт вкусной закуски из баклажан. Для приготовления баклажан с сыром и чесноком нам понадобиться сначала их поджарить. Так баклажаны режем колечками толщиной в 8 мм.
2. Складываем порезанные колечки баклажан в миску и посыпаем солью. Оставляем на несколько минут, чтобы убралась горечь, после чего сливаем выделившийся сок.
3. Занимаемся начинкой. Трем твердый сыр
4. Добавляем 4 зубчика чеснока.
5. Режем укроп и заправляем майонезом
6. Обжариваем баклажаны на растительном масле. Обжаренные кусочки кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
7. После чего выкладываем колечки баклажан, сверху смазываем сырной начинкой. Украшаем болгарским перцем. Остужаем и подаем закуску холодной. Приятного аппетита.