Простой рецепт постного яблочного штруделя австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииОбойная пшеничная мука 2 стак.Яблоко 5 шт.Сахар 4 ст. ложкРастительное масло 5 ст. ложкКорица 1 ст. ложкМускатный орех молотый 0.25 ч. ложкРазрыхлитель теста 1 ч. ложкСемечки подсолнечника 1 ст. ложкВода 1 стак.Пошаговое приготовлениеДля ароматного яблочного штруделя возьмем все, что изображено на фото. Сюда еще добавим одну ст. ложку подсолнечных семечек и стакан воды.Первым делом замесим тесто. Смешаем в миске два стакана муки, три ст. ложки сахара, мускатный орех и разрыхлитель, все перемешаем. Затем добавляем 3 ст. ложки растительного масла к сыпучим ингредиентам и все опять тщательно размешиваем. И в конце добавляем холодную воду. Добавлять ее лучше понемногу, не все сразу. Замешиваем тесто, накрываем крышкой и оставляем в сторону на 30 минут.А мы пока займемся яблоками. Нам необходимо очистить яблоки от кожуры и нарезать. Добавим к ним семечки, 1 ст. ложку сахара и корицу.Раскатываем тонким пластом тесто и смазываем его оставшимися двумя ст. ложками масла. В середину теста выкладываем начинку из яблок и семечек.Аккуратно скручиваем рулет и помещаем его на противень (можно противень застелить пергаментной бумагой). Отправляем рулетик в духовку на 40 минут.Наш яблочный штрудель получается слегка хрустящим снаружи и мягким внутри. Разрезаем на кусочки и пробуем. Приятного Вам аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала постного яблочного штруделя! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
