Рыбная запеканка и салат из сельдерея с мёдом :)

Несложный рецепт рыбной запеканки и салат из сельдерея с мёдом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• соль, перец молотый черный, красный - по вкусу
• сливки (10 проц. ) - 2 стакана
• горбуша свежая (свежемороженная) - 1 тушка
• зелень укропа, зеленый лук - по 2 ст. л
• сыр Эмменталь - 150 г
• +форма для запекания
• Салат:
• 1 сельдерей
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. Тушку свежей горбуши очистить, разделать на филе. Филе нарецать одинаковыми кусочками по 2 см. толщиной.
2. Выложить рыбу в смазанную маслом форму. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Нарезать укроп и лук, посыпать рыбу. Полить слегка лимонным соком.
4. Подготовленную таким образом горбушу залить сливками и поставить в предварительно нагретую духовку примерно на 30-40 минут. Крышкой емкость с рыбой накрывать не надо, т. к. должна образоваться корочка.
5. Перед окончанием запекания посыпьте рыбу тертым сыром.
6. В качестве гарнира предлагаю салат из сельдерея:
7. Сельдерей очистить и натереть средней на тёрке.
8. 1 ст. л. мёда смешать с 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла
9. Заправить салат получившейся смесью и подавать вместе с рыбой, по желанию, украсив фруктами (я для этой цели взяла киви)
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

От запеченной рыбы до ЗАПЕКАНКИ один шаг. Очень хочется присоединиться к затеянной блоггерами акции