Соус грибих

Несложный рецепт соуса грибих домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 300 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 5 штук
• Яичный желток 1 штука
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Эстрагон 1 чайная ложка
• Растительное масло ½ л
• Петрушка 1 чайная ложка
• Кервель 1 чайная ложка
• Каперсы ½ столовой ложки
• Корнишоны ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Вынуть желтки и сохранить 3 белка. Растереть вареные желтки с 1 сырым и чайной ложкой дижонской горчицы в однородную массу. Добавить лимонный сок и растительное масло как при приготовлении обычного майонеза. Подмешать 1 столовую ложку смеси измельченных эстрагона, петрушки и кервеля и столовую ложку измельченных каперсов и корнишонов. Перемешать, добавить мелко порубленные белки трех яиц.

 

соус грибих прелесть, спасибо за рецепт

 

очень люблю соус грибих,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

спасибочки за вкусняшку

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант соуса грибих