Простой рецепт пирога из лаваша с баклажанами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на четыре порции2 шт - лаваш армянский (2 пласта)1 шт - баклажан3 шт - помидор (твердый)1 шт - лук100 г - сырзелень (кинза, петрушка, укроп), чеснокмало растительное, сольПошаговое приготовлениеПорезать лаваш на 6 равных частей для прямоугольной формы размером 18 х25 см.Баклажаны порезать на пластины вдоль (приблизительно 3 мм) - обжарить с 2-х сторон, добавив мелко покрошенный чеснок и соль. (Если в круглой форме запекать, то баклажаны лучше порезать кружочками).Помидоры порезать кружочками, посолить. Обжарить с одной стороны.Лук порезать тонкими кольцами и обжарить.Зелень порубить.Сыр натереть на мелкой терке.Уложить слоями в смазанную форму:лаваш, баклажаны, лук, зеленьлаваш, помидоры, лук, зеленьлаваш, баклажаны, лук, зеленьлаваш, помидоры, лук, зеленьлаваш, сыр, лавашВыпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.Достать, перевернуть.Искала куда пристроить остатки лаваша (полежал и стал жестким), наткнулась на сайте вот на такой замечательный рецепт, чуть подправила для себя. Вкусно. Первый и последний слои получились хрустящие (когда постоял, то пропитался, но от этого не менее вкусно) Мне очень понравилось. analogichnaya, спасибо за идею.
