Вегетарианское карри с орехами кешью

Непростой рецепт вегетарианского карри с орехами кешью азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• 600 г разных овощей (картофель, морковь, перцы, цукини, зеленая фасоль)
• 1 средняя луковица
• 1 маленький не очень острый чили
• 2 зубчика чеснока
• 2 см свежего корня имбиря
• 200 г орехов кешью
• 250 мл кокосового молока
• 1 ч. л. семян кориандра
• 1 ч. л. семян зиры
• 1 ч. л. семян горчицы
• 1 ч. л. молотого шафрана
• 1 ч. л. куркумы
• 1/1, ч. л. молотого острого чили
• 6 ст. л. растительного масла
• соль

Пошаговое приготовление

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Карри готовят в Юго-Восточной Азии. Это великолепная еда, пряная, ароматная, сытная и одинаково прекрасная летом и зимой. Причем готовят карри с чем угодно, кроме порошка из баночек с тем же названием. Обычно в набор специй для карри входят горчичные семена, кориандр, зира, куркума, чили… – но все очень зависит от региона. Такое овощное карри – скорее микс между индийским и тайским карри, мы сделали его не слишком острым.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении вегетарианского карри с орехами кешью, аздесь такое