Веррин с клубникой

Веррин – это не блюдо, а форма его подачи – в маленьких порционных стаканчиках. Так удобно и эстетично подавать салаты, закуски и, конечно же, десерты. Шеф-повар SHOOGA CAFE Анатолий Поляков предлагает сервировать в стаканчике десерт с кремом из маскарпоне и клубникой.

Очень простой рецепт веррина с клубникой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Бланширование

Ингредиенты на двенадцать порций

• клубничное пюре 20 г
• маскарпоне (крем) 50 г
• клубника 10 г
• вафли 2 шт.
• мята 5 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. В стеклянную емкость тонким слоем выложить клубничное пюре.
3. С помощью кондитерского мешка аккуратно выложить следующий слой – крем маскарпоне.
4. Третьим слоем снова клубничное пюре.
5. Легкий и воздушный десерт готов.
6. Для украшения можно использовать нарезанную пластинками клубнику, вафельные трубочки, листики свежей мяты.
7. Веррин с клубникой готов!Приятного аппетита!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать