Простой рецепт заливного из креветок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийкреветки варёно - мороженные - 200 г,перец (мясистый) - 1 шт.,рыбный бульон - 400 мл,желатин - 1 ст. л. с горкой,зелень,смесь пряностей для креветок - 1 пакетикПошаговое приготовлениеЖелатин замочить в 100 мл бульона и оставить набухать 30 мин.Креветки очистить, убрать кишечник.Оставшийся бульон довести до кипения, положить пакетик смеси пряностей и креветки. прогреть на медленном огне 2-3 мин. Закрыть крышкой и дать остыть естественным путём.Перец очистить от семян, нарезать маленькими кубиками, залить кипятком на 2 мин. для того чтобы стал помягче. Воду слить с помощью дуршлага. Желательно чтобы вся вода стекла.Из бульона убрать креветки и пакетик, бульон процедить на всякий случай.В бульон добавить разбухший желатин и прогреть до его растворения.В посуду, где будете делать заливное, выложить креветки, вымытую зелень и перец согласно Вашей фантазии, залить желированным бульоном.Остудить в холодильнике ночь.Приятного аппетита!Для того, чтобы было легче достать заливное смажте посуду растительным маслом и застелите пакетом или пищевой плёнкой.
