Простой рецепт пасты с овощами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСпагетти 400 г.Помидор 1 шт.Лук репчатый 0.5 шт.Чеснок 0.5 шт.Подсолнечное масло 30 мл.Поваренная соль 1 ч. ложкСыр 70 г.Вода 800 мл.Петрушка 2 веточ.Пошаговое приготовлениеПриготовление пасты с овощами и сыром занимает всего 20 минут. За это время получается отличная овощная паста, которая прекрасно дополнит любое мясное блюдо. Паста готовится не в кастрюле, а на сковороде и не требует промывания водой. Для её приготовления подготовим необходимые продукты. Также для приготовления пасты потребуется вода, а для украшения - две веточки петрушки.Мелко нарежем чеснок. Чеснок лучше всего именно резать ножом, а не выдавливать или натирать на терке. Такой способ позволить сохранить больше сока в чесноке и соответственно больше вкуса.Нарезаем лук полукольцами. В готовом блюде лук не будет иметь вареного вкуса.Сыр натираем на терке.Помидор нарезаем на кусочки, оставляя несколько ломтиков для украшения готового блюда.В сковороду положим спагетти, лук, помидор, соль и подсолнечное масло. Наливаем холодной воды и ставим вариться под крышкой на среднем огне до закипания, а после закипания уменьшаем огонь. Пасту необходимо постоянно помешивать, чтобы спагетти не слиплись.Варим пасту до готовности. К этому времени вся вода из сковороды выпарится. Добавляем к пасте чеснок, перемешиваем и снова ставим на огонь.Через 2 минуты посыпаем пасту сыром, выключаем огонь и оставляем ее под крышкой. За 2 минуты сыр расплавится и блюдо будет готово.Выкладываем пасту на тарелку, украсив кусочками помидора и петрушкой.
