Севиче

Очень простой рецепт севиче латиноамериканской кухни. Пошаговый рецепт латиноамериканской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• перец красный острый чили (крупный) – 2 шт.
• красный лук – 2 шт.
• лайм – 5 шт.
• кинза – 3 веточки
• семга слабосоленая Меридиан филе - кусок – 800 г

Пошаговое приготовление

1. Рыбу нарежьте средними кубиками. Из лаймов отожмите сок. Один чили разрежьте пополам и натрите им изнутри большую стеклянную или керамическую миску.
2. Положите куски семги в миску и залейте соком лайма. Активно перемешивайте рыбу с соком в миске 10–15 мин., переложите в чистую миску.
3. Из второго чили удалите семена, мякоть нарежьте колечками. Лук нарежьте
4. тонкими кольцами. Листья кинзы снимите со стеблей. Посыпьте рыбу луком,
5. чили и кинзой и подавайте.