Венгерский гуляш

Простой рецепт венгерского гуляша венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Гуляш

Ингредиенты на три порции

• 500 г говядины
• 3 сладких перца
• 1 луковица
• 1 морковка
• 3 помидора5-6 картофелин
• половинка красного острого перца
• 1 ч. л. молотой паприки
• зелень любая

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, залить 3 л холодной воды.
2. Когда закипит, снять пену, посолить и варить на слабом огне 40 мин.
3. Овощи очистить.
4. У сладких перцев удалить семена и белые прожилки, мякоть нарезать квадратиками.
5. Лук измельчить, помидоры порезать дольками, морковь – кружочками и четвертинками, картофель – кубиками.
6. Овощи заложить в кастрюлю с мясом, когда оно почти готово.
7. Сначала положить сладкий перец, затем лук, морковь и помидоры.
8. Затем добавить мелко порубленный жгучий перец с зернами, и наконец, картофель.
9. Готовить еще 30-40 мин. на слабом огне.
10. В конце добавить приправу для гуляша, паприку, зелень.
11. По вкусу добавить сметану.
12. Приятного аппетита!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов