Молочные коржики

Предлагаю попробовать вкусные молочные коржики.

1. Масло растопить, добавить молоко, ванили и сахар. Просеянную муку соединяем с солью и разрыхлителем. 2. Вливаем молочную смесь в муку. Замешиваем тесто.

3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см и формочкой вырезаем фигурки. На противень застеленный пекарской бумагой выкладываем коржики.

4. Желток взбиваем с 1 ст.л. воды и смазываем коржики. Выпекаем в разогретой до 200* духовке 20 минут.

5. Остужаем и подаём к чаю или с молоком.

Простой рецепт молочных коржиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Молоко — 250 мл.
• Масло сливочное (маргарин) — 100 гр.
• Мука — 500 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 гр.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Желток (для смазки) — 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Масло растопить, добавить молоко, ванили и сахар.
2. Просеянную муку соединяем с солью и разрыхлителем. Вливаем молочную смесь в муку.
3. Замешиваем тесто.
4. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см и формочкой вырезаем фигурки.
5. На противень застеленный пекарской бумагой выкладываем коржики.
6. Желток взбиваем с 1 ст. л. воды и смазываем коржики
7. Выпекаем в разогретой до 200 духовке 20 минут.
8. Остужаем и подаём к чаю или с молоком.

На данном этапе это последний рецепт из уже полюбившейся книги Домашнее печенье и пряники, но закладочек осталось ещё много, так что буду с удовольствием готовить по этой книге и дальше. Для себя отметила несколько плюсов у этой книги: точность рецептов, доступность продуктов для приготовления и разный уровень сложности, тут найдётся рецепт и для новичка и для профи. Спасибо Кулинару и Эксмо за такую прекрасную книгу!