Омлет со щукой

Простой рецепт омлета со щукой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• щука (у меня два щуренка на 700 гр)
• молоко (300 мл)
• яйца (8 шт. )
• соль
• черный перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Щуку почистить и порезать порционно.
2. Сковороду слегка смазать растительным маслом. Положить щуку и залить молоком (молоко должно покрывать примерно наполовину).
3. Рыбу потушить в молоке, примерно по 5 минут с каждой стороны.
4. В это время слегка взбить яйца, заправить солью и перцем.
5. Когда рыба будет готова, залить яйцом и перемешать.
6. Жарить на большом огне, периодически «шевеля» омлет, до готовности. А можно на маленьком огне под крышкой довести до готовности.

Блюдо не замысловатое, но вкусное. Больше всего мы любим, готовить это блюдо летом на даче со свеже пойманной щукой!