Мантоны с курицей и ананасом. По отличному поводу!

Непростой рецепт мантонов с курицей и ананасом. По отличному поводу! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Куриная грудка - 1 шт крупная
• ананас свежий - четвертинка среднего
• чесночные стрелки 4 стебля (или 2 3 зубочка)
• перец жгучий свежий - по возможностям
• имбирь - кусочек с грецкий орех
• соус терияки 2 ст. ложки
• соус соевый 2 ст. ложки
• сок лимонный 1 чайная ложка
• для теста:
• мука пшеничная 2 стакана по 200 мл
• яйцо1 шт
• соль
• ледяная вода 0,5 стакана
• масло растительное 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Для начала снять с грудки чистое филе, нарезать его мелкими кубиками, добавить чеснок - либо давленый - либо мелко шинкованные стрелки, тертый мелко имбирь, перец чили и соусы. Тщательно промять мясо и убрать под крышку в холодильник на пару часов. Можно и на ночь.
2. Просеяв муку, замесит тугое тесто и дать ему вылежаться с полчаса для набухания клейковины. Я кладу в пакет.
3. Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками. Чуть подсолить и сбрызнуть лимонным соком.
4. Тесто тонко раскатать удобным вам способом - я катаю отдельными сочнями. На кружок тесте выложить куриную начинку, сверху добавить несколько кубиков ананаса и защипать мантоны - опять - таки как вам удобно.
5. Обмакнуть донышком в растительное масло и выложить на решетку каскана или пароварки. Варить до готовности теста - потому как куриная грудка - к тому же маринованная - варится очень быстро.
6. Подавать с любым остро - сладким соусом. Я просто в сухой сковороде прокалила смесь перцев - чили (готовая «мексиканская смесь») до аромата (осторожно - будете кашлять) залила их ананасовым соком, добавила лимонного сока и немного соевого соуса, загустила крахмалом и подала к мантонам.

Помнится, я уже называла такие вот полу манты - полу вонтоны -полу вареники- мантонами. . Тут ведь не в названии соль-а в пикантном фарше! Сочный, пряный, ароматный! В меру жгучий и сладковато-экзотичный! Очень вкусный- очень!!! Прокусываешь тестяной бочок - и глотаешь обжигающий сок! Затем сверху мажешь мантонину огненным соусом- мммм- наслаждение!!!!!!! Необычное блюдо-для неплохого повода! Четырехсотый рецепт-а!!! Угощайтесь на здоровье!!!!!!!!

 

АААААА как вкусно глядя на мантоны с курицей и ананасом. по отличному поводу! слюнки потекли ручьем!!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!