Простой рецепт закуски из баклажанов к праздничному столу европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на четыре порциибаклажаны 2 шт.чеснокморковь 1 шт.помидорылук (репчатый) 1 шт.перецПошаговое приготовлениеБаклажаны вымыть, нарезать ломтиками, опустить ненадолго в подсоленную воду.Затем просушить каждый ломтик и обжарить с двух сторон на растительном масле, сложить на блюдо.Приготовить начинку - обжарить морковку, лук и помидор.Перемешать с измельченным чесноком, посолить и поперчить по вкусу.Выложить начинку на баклажаны.Сверху полить сеточкой майонеза и присыпать тертым сыром, поставить в духовку на 5 минут.При подаче посыпать зеленью.
