Жареные кабачки с сыром

Простой рецепт жареных кабачков с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачок - 400 г
• Сыр - 200 г
• Майонез - 5 ст. ложек
• Масло растительное - 5-6 ст. ложек
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка - 1 пучок
• или укроп - 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами. Как приготовить кабачки жареные с сыром и чесноком:
2. Кабачки тщательно вымыть.
3. Кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной около 0,8 см.
4. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить кабачки, обжарить с обеих сторон на растительном масле. Жарить на среднем огне 1-2 минуты с одной стороны (до золотистого цвета).
5. А затем перевернуть и также жарить еще 1-2 минуты с другой стороны.
6. Так пожарить все кабачки. Охладить.
7. Сыр натереть на мелкой терке.
8. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.
9. Зелень вымыть и мелко нарубить.
10. Натертые сыр и чеснок смешать с майонезом, добавить измельченную зелень.
11. Все хорошо перемешать.
12. Каждый обжаренный кружок кабачка аккуратно сверху намазать полученной смесью. Жареные кабачки с сыром готовы. Приятного аппетита!

Кабачки жареные можно приготовить и с помидорами. Для этого нужно нарезать помидоры кубиками, добавить мелко нарубленную зелень и чеснок, смешать с майонезом и выложить на обжаренные кружочки кабачка.