Тыквенная запеканка со сливками

Порой из самых простых ингредиентов можно приготовить блюдо, достойное лучших шеф-поваров. Сегодня делимся с вами одним из таких рецептов.

Простой рецепт тыквенной запеканки со сливками европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква сквош небольшая 1 шт.
• Яичный желток 2 шт.
• Сливки 35% жирности 125 мл
• Сыр тертый 1/1, ст.
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Разрезать тыкву сквош на 4 части и удалить семена. Выложить тыкву в форму для выпечки, полить оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
2. Дать тыкве немного остыть и, удалив кожу, выложить мякоть в миску. Смешать мякоть с яичными желтками, сливками и сыром. Посолить и поперчить.
3. Разложить получившуюся смесь в небольшие формочки (или одну форму), поместить их глубокий противень, заполнив его до середины водой.
4. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.