Непростой рецепт домашней шаурмы ЧЕЛОВЕЧИКской домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пятнадцать порцийфарш свиной - говяжий 300-400 гр.яйцо вареное 3 шт.зелень петрушки, лук зеленыйморковкаогурец свежий 2 шт., помидор жесткий 3 шт.капуста белокочанная (брала половинку средней)лук репчатыйуксуссоль, перецкетчупмайонезготовые листы лавашаПошаговое приготовлениеразморозила мясо в микроволновке, поставила жариться на сковороде на тихом огне, в это время порезала полукольцами лук репчатый, и замачивала в уксусе, добавила в фарш морковку натертую на терке, перемешала, посолила - поперчила естественно нарезала зелень, яйца сварила, нарезала тоже, капусту старалась резать потоньше, помидорчики тоже нарезала полосочками, огурцы натерла на терке полоскамидалее разложила листы лаваша, один лист - это было много, поэтому я резала пополам, не знаю как будет у Вас, в центр выложила фарш, полила кетчупом, на него полосочками выложила нарезанные овощи, полила майонезом, далее зелень, вымоченный лук, яйца, получилось как бы слоями, завернула всё дело как в конвертик и поставила в холодильник, очень удобно получилось, утром в микроволновке погрел, поел, пошел на работу, быстро готовиться, ничего сложного нет, можно было даже добавить перец полосочками, ноу меня его не было, в общем начинка любая, я ложила всё, что нашла в холодильнике. Приятного аппетита!Шаурма, шаверма (происходит от арабского слова - правильно прочитать его попросите соседа-араба) — восточное блюдо. Шаурма представляет собой начинённую бараниной, говядиной или мясом птицы (например, курицы) питу или лаваш, куда также добавляют различные соусы и специй, а так же салат из свежих овощей. Любопытный факт: в Москве употребляется слово шаурма, в Санкт-Петербурге — шаверма. На Урале (Пермь, Екатеринбург) приняты оба названия — шаурма для блюда, где начинка заворачивается в тонкий листовой пресный «армянский» лаваш, а шаверма — когда берется половинка питы (похожей на булочку для гамбургера) и наполняется начинкой. В Азербайджане шаурмой называют блюдо с белым кисло-сладким соусом и в лаваше, в то время как традиционная шаурма называется доне́р-кеба́б. В Армении шавурма или Карси-Хоровац (шашлык по-Карски). Вероятно, это связано с тем, что в этих городах блюдо изначально приготавливали иностранцы-арабы или кавказцы, говорящие на разных языках и диалектах. В Израиле для того же блюда используется название шава́рма, но из-за отсутствия огласовок в обычном написании на иврите (שווארמה) широко распространено прочтение «шва́рма»; арабы, живущие в Израиле, произносят его как шуа́рма (без ярко выраженного ударения). В Казахстане вместо слова шаурма, часто используется название доне́р-кеба́б (тур. döner-kebab), а вместо питы используется лаваш, в который заворачивают начинку. В Чехии для этого блюда используется название ги́рос — греческого происхождения[источник?]. В Болгарии используется название дюнер. (shaverma. com/o-shaurme/)
