Простой рецепт чахохбили из куры (неделя грузинской кухни у меня дома) грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииЦелая курица (можно части кур)Красный лук - 1 штТоматы - 1 упаковкаЧеснок - 2 зубчикаСладкий перец - 1-2 штЗелень: петрушка, кинза, укропСпеции: аджика, хмели - сунели, гвоздика, черный перецСтоловая ложка винаПошаговое приготовлениеРазделываем курицу на составляющие (руки, ноги)=)Обжариваем в воке или другой глубокой сковородке, можно добавить немного оливкового маслаКогда курица немного обжарится и даст сок, добавить красный лук и вино, закрыть это крышкой минут на 5-10Добавить порезанный перец, потушить еще минут 5Посолить, добавить специи, чеснок, перемешать и залить томатомТушить минут 10-15Засыпать зеленью, выключить огонь и дать постоять минут 5-10, а потом уже можно есть=)Я делала без соли, т. к. просто ее не ем. Специи. трава и помидоры сами дадут свою соль. Я советую почаще переворачивать курицу и мешать, чтобы она не пригорала и равномерно пропиталась соком со всех сторон.
