Простой рецепт заливного из телятины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийтелятина отварная 400 гбульон мясной 500 млжелатин 20 гДля украшения:яйца сваренное вкрутую 2 шт.морковь вареная 1 шт.маслины без кисточек 3-4 шт.зелень укропа по вкусуПошаговое приготовлениеТелятину нарезать ломтиками. Бульон подогреть, добавить предварительно замоченный в холодной воде желатин, прокипятить и охладить. Морковь очистить, сделать по всей длине бороздки ножом для каннелирования, нарезать поперек тонкими ломтиками.Яйца очистить, нарезать кружочками. Маслины нарезать колечками.На кружочки яиц выложить каннелированные ломтики моркови. Сверху положить колечки маслин. Ломтики телятины разложить по формочкам, но каждый положить украшения из яиц и моркови, оформить веточками укропа. Залить желе и дать ему застыть.
