Непростой рецепт жареной говядины по-дебрецински домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порциилуковицы 3 шт.чеснок 1 зубчиквырезка говяжья по 175 г 4 ломтясоль 2 ч. ложкимука 2 ст. ложкижир свиной 4 ст. ложкиперец сладкий молотый 3 ст. ложкимайоран сухой на кончике ножатмин 0,5 ч. ложкикартофель 750 гперец сладкий зеленый 4 шт.помидоры 4 шт.сосиски дебрицинские 8 шт.Пошаговое приготовлениеЛук нарежем маленькими кубиками.Зубчик чеснока разотрем.Ломтики мяса слегка посолим, обваляем в муке и поджарим на жире, после чего переложим в большую кастрюлю.На том же жире подрумяним лук.Посыплем молотым сладким перцем, оставшейся солью, майораном, тмином и чесноком, подольем 0,5 чашки воды, доведем до кипения и выльем на мясо.Под крышкой потушим мясо 40 — 50 минут до мягкости.При необходимости добавим немного горячей воды.Через 20 минут очистим картофель и разрежем на четвертинки.Сладкий перец мелко порежем, помидоры, сняв кожицу, разрежем на четыре части.Картофель и нарезанные сосиски положим вместе с овощами на мясо.Нальем горячей воды до середины содержимого кастрюли.Под крышкой потушим еще 20 минут до полной готовности.
