Простой рецепт рыбного рулетика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийБоковая часть с ребрышками любой рыбки1 болгарский перец1 морковь1 помидордолька чеснокасок лимонасольперецзелень.Пошаговое приготовлениеРазделать любую рыбу, отрезать боковую часть с ребрышками, удалить косточки, немного отбить, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы, выдавить сок лимона поставить для маринования.Пока рыбка маринуется необходимо порезать 1 головку репчатого лука, обжарить на растительном масле, добавить морковь потертую на крупной терке, затем порезанный мелко болгарский перчик, 1 порезанный помидор и потушить. По вкусу добавить соль, чеснок, 2-3 гвоздички, зелень укропа, петрушки. Дать остыть.На кусочки рыбы выложить начинку, свернуть рулетиком, заколоть шпажкой или обмотать ниткой. Смазать лист растительным маслом, выложить рулетики и поставить для запекания в разогретую духовку 160-180 гр., запекать-30-40 мин. до образования золотистой корочки. После приготовления, аккуратно рамотать ниточку. Можно еще немного смазать майонезом и посыпать тертым сыром и поставить еще минут на 5-10 в духовку.У меня в данном случае была рыба толстолобик, но лучше готовить из рыбы у которой боковая часть потоньше, т. к. можно положить больше начинки.
